Sushi e sashimi

Como preparar  o Arroz

1 Kg de Arroz

Cozinhar na Panela Elétrica e reserve

Molho para o Arroz

100 ml de vinagre de arroz;

100 g de açúcar

30 g de sal;

50 ml de saquê;

2 colheres de sopa de ajinomoto.

Misture os ingredientes em uma panela, leve ao fogo, 

diluir o açúcar, sal, ajinimoto (sem deixar ferver).

Coloque o Arroz numa vasilha e vá acrescentando esse

 molho no arroz ainda quente,e deixe esfriar.

     

  

Uramaki

É o enrolado em que o Arroz fica por fora, 

polvilhado por gergelim moído e a alga fica por dentro.

Os recheios podem ser variados e termais de um ingredientes.

Podem ter Kani kama, broto de nado, manga, abacate e peixes.

  

                                                                                                                                      
                                                            Maki Sushi

Este é o Arroz enrolados por alga,com 

recheios variados,como pepino, peixes, kani, etc..