Rocambole Doce de Leite

Rocambole  Doce de Leite

Ingredientes:

Massa

10 ovos inteiros,

300g de açúcar,

300g de trigo.

Recheio

Doce de leite, 1 lata de leite condensado,  

cozido na panela de pressão por 40 min.

Ou sabor de sua preferência, goiabada, chocolate, 

cupuaçu, etc...

Modo de Fazer:

Bater na batedeira os ovos e o açúcar, levemente 

inicialmente e depois em velocidade maior, até triplicar o volume,

Pare de bater e misture delicadamente o trigo até ficar homogênea,

Leve a forma baixa forrada com papel manteiga e leve ao forno dourar,

Umedeça u pano de prato e polvilhe açúcar, e vire a forma do 

rocambole em cima, retire o papel manteiga e enrole,

Deixe esfriar, desenrole e coloque o recheio de doce de leite, 

e enrole novamente, decore ao seu gosto.

Dica:umedeça  a forma com água e coloque o papel manteiga.