Camusquim de Camarão
Ingredientes para o camarão:
1\2 kg de camarão
1\2 cebola, alho, coentro, cebolinha
Sal
Pimenta do reino
Azeite ou manteiga
Modo de preparo:
Numa panela coloque o azeite, refogar o alho, cebola e acrescente o camarão, por último coloque a pimenta do reino, o coentro e a cebolinha. Reserve.
Ingredientes para o creme:
1 colher de maisena
1 xícara de leite
1 lata de creme de leite
Modo de preparo:
Na panela coloque o leite e a maisena, misture e leve ao fogo até ficar um creme. Desligue e acrescente o creme de leite e reserve.
Modo de fazer:
1\2 kg de de massa talharim
Coloque numa panela 1 litro de água, quando ferver acrescente o macarrão,
e reserve.
Misture o camarão com o creme e com o macarrão, coloque em uma forma refratária e cubra com queijo parmesão ralado a gosto. Leve ao forno para gratinar.