Churros

                                                               Churros

Ingredientes:

1\2 xícara de leite

1\2 xícara de água

3 colheres de sopa de margarina

2 colheres de chá de açúcar

Uma pitada de sal

1\2 colher de essência de baunilha

1 e 1\2  xícara de trigo

1 gema de ovo

óleo para fritar

Açúcar e canela em pó para polvilhar 

Modo do preparo:

Em uma panela coloque o leite, a água, a margarina, o sal e deixe ferver;

Retire do fogo e acrescente a baunilha e o trigo todo de uma vez, misture e leve novamente ao fogo até soltar da panela, retire do fogo e acrescente uma gema e misture até ficar uma massa homogênea.

Coloque a massa num saco de confeitar com o bico pitanga, e com uma tesoura va cortando no tamanho que desejar.

Fritar até doura, coloque num papel toalha até tirar o excesso de óleo.

Polvilhe com açúcar e canela.

Recheio:

Com doce de leite, brigadeiro